プロフィール
Author:まみ
茂原の七夕祭りに行った時の息子です↑
料理を作る事が大好き♪小さい子供が居るので（２００５年誕生）マイペースにやっていくつもりです。
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うずらの和風スコッチエッグ
- 2008/07/02(水) 02:17:17
うちの息子が卵が大好きなんだけど
特にうずらの卵は大大好物
醤油好きの息子の為に、和風に下味をつけて
醤油に合うように作ってみました。
【材料】
うずらの卵、合いびき肉、卵、醤油、酒、小麦粉、卵、パン粉、油
【作り方】
�，Δ困蕕陵颪鱶Г如△Δ困蕕里罎罵颪鮑遒襦ｈГ任△�ったら冷水で冷まして殻を剥く。
��合いびき肉をボールに入れ、卵、酒、醤油を入れてよく混ぜ合わせる。
��うずらの卵を�△龍颪琶颪濆�んで丸める。
�ぞ�麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて、油で揚げる。
�ゥ灰鵐�リと揚げあがったら、完成。醤油をつけて召し上がって下さい。
【コメント】
テーブルにこの料理を持って行ったら、息子が
「あ〜！卵だ、卵が入ってるぅ〜！！」
と、大興奮（笑）そして、すぐに手に取り食べだしました。
…お行儀の悪い子で、すみません
とにかく「美味しい」の連発だった、息子は
ゴルフボールより一回り大きいくらいの大きさなのに
２個半も食べましたよ
旦那の帰宅が遅かったので、その話をしてから
食事を食べはじめた、旦那も
「うん、こりゃ旨いわ！」と、絶賛してくれました
結局、息子が２個半食べて、私は１個半食べて
残りは旦那がすべて食べちゃいました。
全部で１０個あったから、旦那が６個食べた訳ですな。
うずらの卵は１００円前後で売っているし
合いびき肉も２５０円くらいで買った代物なので
手間はかかるけど高価な料理では無いので
息子には
「また、作ってあげるからね」
と、約束しました。
あれだけ息子が喜んでくれるなら
面倒な料理だって、頑張って作っちゃうよ
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