プロフィール
Author:まみ
茂原の七夕祭りに行った時の息子です↑
料理を作る事が大好き♪小さい子供が居るので（２００５年誕生）マイペースにやっていくつもりです。
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BIGチキンカツ
- 2008/05/13(火) 00:04:19
旦那が急に「チキンカツが食べたい」と、言い出したので
仕方が無いので、作ってあげましたわよ
それも、デッカイのを２枚もね
【材料】
鳥むね肉、小麦粉、卵、パン粉、油、レモン
【作り方】
�…擦爐容�は厚みのある所に包丁を入れて広げて薄く大きくし、包丁の背で叩く。肉たたきがある場合は、肉たたきで叩いて下さい。
�⊂�麦粉→卵→パン粉の順に鳥むね肉に衣をつける。
�Ｌ�でからりと揚げる。
�ね箸�ったら、油から揚げて油をしっかりと切り、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、レモンを添えて、完成。
レモンを絞って、お好みで和からしなどをつけて、ソースか醤油でお召し上がり下さい。
【コメント】
時間が無かったのと、あまりにもチキンカツが大きい代物だったので
１枚１枚揚げないと、フライパンに入らないので
揚げるのに時間がかかってしまって
お野菜を添えてられなかった
別に他にもおかずがあったから、いいんだけども。
結局、子供が１切れ食べただけで
後は旦那と私で、このＢＩＧなチキンカツ２枚を平らげました
旦那が１枚半くらい食べたと思うけど
何せ私は、酔っ払っていたので、あまり覚えて無い
今回は我が家が良く買う
「森林鶏」と言う、ブランドの鶏を使いました。
森林鶏は、比較的セールとかでも買えて
お肉も柔らかくて美味しいのよ〜♪
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