プロフィール
Author:まみ
茂原の七夕祭りに行った時の息子です↑
料理を作る事が大好き♪小さい子供が居るので（２００５年誕生）マイペースにやっていくつもりです。
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焼き大あさり
- 2008/06/30(月) 01:19:18
先日、買い物に行ったら、大あさりが売っておりました。
関東で大あさりが売ってるなんて珍しいんじゃないかしら？？？
実は、私は小さい頃に豊橋（愛知県）に住んでいた事と
昔、いとこが蒲郡（愛知県）に住んでいた事があり
子供の頃に何度か食べた事があるんです。
４歳になる時に東京に引っ越しちゃってからは
東京では売っている代物では無かったので
いとこの所に行った時か、送ってもらって食べるくらいでしたけどね。
今回買ったのは木更津産の大あさりだったので
千葉でも大あさりは取れるんだ？と少しビックリ
だけど、スーパーで売っているのを見たのは、はじめてかも？？？
旦那に聞いても「大あさりなんて、珍しいね！」
って言ってたし（食べた事はあるらしいんだけど）
１個１５０円もしたんだけど、３個買ってきて焼いてみました。
【材料】
大あさり、酒、醤油
【作り方】
�ヽ�が口を少しあけた隙間に小さいナイフやステーキナイフなどを差し込んで貝を開く。どうしてもナイフが上手く入らない場合は、ペンチで貝の端っこを壊して少し穴をあける。
�¬屬紡腓△気蠅鮠茲擦董⊂討�。
��水分が出てグツグツとしてきたら、酒と醤油を混ぜ合わせた物をかけ、貝にしっかり火が通ったら、完成。
【コメント】
焼き大あさりって、私にとっては思い出深い料理なんです。
いとこが蒲郡に住んでいた時、
夏にフェリーで大島まで海水浴に行った事があったんです。
フェリー乗り場の所で、大あさりを焼いて売っていて
私がすごく欲しがったんですわ。
だって、すごく良い匂いで美味しそうなんだもん。。。
泣いて泣いて、やっと買ってもらえて
すごく嬉しかった事と、とても美味しかった事を覚えております。
そのフェリー乗り場からの大島便が無くなったらしく
それ以来、大島へいとこ達と海水浴に行く事は無くなりましたけどね。
自分が何歳頃の事だったか、何処のフェリー乗り場だったのか？は
まったく覚えて無いんだけど
多分、私が幼稚園か小学校低学年くらいの出来事でしょう。
息子には大あさりは歯ごたえがあって無理だったけど
貝に残ったお汁は飲んでおりましたよ。
すごく貝好きな子なので、もう少し大きくなったら
また、大あさりを見つけて食べさせてあげなきゃね。
私は息子が食べなかった分を食べて
旦那に２個あげました。旦那はあまり食べた事が無いようなので。
だけど、１個１５０円は高いよね
ちなみに、アクアラインの所にある”アクアわくわく市場”では
５個１０００円で売ってるらしいよ。高っ
せめて１個１００円くらいで売ってよ
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